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来自青海的黑枸杞，每天用它泡水喝，好处难以想象

发布时间：

2020-11-03

我们生活中常见的枸杞，都是红枸杞。性味甘平，含糖量大，可入药、泡酒、嚼服。中医常用它来治疗肝肾阴亏、头晕目眩等病症，是我国传统的一味滋补药材。但是你们知道吗？其实黑枸杞，比红枸杞要更珍贵、营养价值也更高。除了拥有红枸杞的药用价值外，黑枸杞还富含花青素和钾、铁等微量元素，在民间被称为“软黄金和口服化妆品”。长期饮用，能够改善视力，对于驾车的人、长时间注视屏幕的人，是非常重要的。除此之外，黑枸杞还具有护肝强身的功效，适合大部分人食用。可到底什么是黑枸杞？它到底有哪些作用？别急，我为您慢慢道来！黑枸杞，我国西部特有的沙漠药用植物品种。和普通红枸杞长得不太一样，通体呈黑色，产量很低，在市面上很难看见，是一种珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。黑枸杞中的花青素含量非常高，而花青素是最有效的天然抗氧化剂，它的抗氧化性是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。而花青素可被人体100%吸收，不仅能促进血液循环、保护视力、消除水肿。同时也能降低胆固醇、保护心脏、改善静脉曲张，对减缓过敏发炎等也有很好的作用。果实内富含的花青素，是它的核心价值。《本草纲目》中有早有记载："黑枸杞，补肾生精，养肝明目，坚筋骨，去疲劳，令人长寿。" 钙、镁、铜等微量元素含量，远远高于红果。而花青素（Anthocyanidin）是一种水溶性植物色素，存在于植物细胞液中，是一种天然的抗氧化剂。花青素有跨越血脑屏障的能力，主要功能是清除自由基、抗衰老。它不仅可以改善皮肤光泽度，保护视力还能改善睡眠质量。取10-15颗黑枸杞放入400ml温水中，水温不得超过50℃，避免破坏花青素。静置到水的颜色均匀后，即可饮用。碱性水中浸泡呈蓝色，酸性水中浸泡呈紫色。冲泡1-2遍后，黑枸杞中的营养物质会全部浸出，直到水变白为止。花青素也会随环境酸碱度变化产生不同的颜色，你可以一边冲泡，一边欣赏颜色变化。

双节快乐

发布时间：

2020-10-10

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